건강을 위해 아침마다 사과에 땅콩버터를 발라먹는다고?

아침마다 사과에 땅콩버터를 발라 먹는 습관, 건강에 좋다고 생각하고 계시나요?
하지만 최근 연구에서는 우리가 흔히 건강식이라고 믿는 땅콩버터가 오히려 노화를 촉진할 수 있다는 충격적인 결과가 나왔습니다.
아는 지인도 매일 아침마다 사과에 땅콩버터를 발라먹는데 빨리 알려줘야 할꺼 같아요.

하지만 최근 연구에서는 우리가 흔히 건강식이라고 믿는 땅콩버터가 오히려 노화를 촉진할 수 있다는 충격적인 결과가 나왔습니다.

 

땅콩과 땅콩버터, 결과가 다르다

스페인 연구팀은 성인 58명을 대상으로 3개월간 실험을 진행했습니다.

참가자들은 세 그룹으로 나뉘어 각각:
하루 껍질째 구운 땅콩 25g
하루 땅콩버터 32g
하루 땅콩기름으로 만든 버터 32g

을 섭취하도록 했습니다. 실험 기간 동안 다른 견과류, 포도, 다크초콜릿, 와인은 섭취하지 못하게 제한했습니다.

결과는 놀라웠습니다.
땅콩 섭취 그룹: 노화와 관련 있는 텔로미어 길이가 유의미하게 늘어났습니다.
땅콩버터 그룹: 텔로미어 길이가 늘어나지 않았고, 참가자의 22%는 오히려 더 빠르게 짧아졌습니다.

연구진은 “땅콩에는 비타민 E, 나이아신 등 항산화 성분이 풍부해 염증을 줄이고 활성산소로부터 세포를 보호하지만,
가공된 땅콩버터는 이러한 효과가 없다”고 설명했습니다.

 

 

연구진은 또한,
“가공되지 않은 땅콩은 장내 미생물이 만드는 유익한 지방산을 늘려
스트레스 호르몬인 코르티솔과 우울증 관련 지표를 낮춰준다”고 말하며,
이번 연구는 세포 건강을 위해서는 가공식품보다 자연 그대로의 음식을 선택하는 것이 중요하다는 점을 보여줍니다.

 

 

여러분의 생각은 어떠세요?
저는 기본적으로 가공하지 않은 음식을 선호합니다.
가공한 식품은 가공되지 않은 식품보다 더 나를 건강하게 할 수 없다고 생각하거든요.
그래서, 저라면 땅콩버터보다는 땅콩으로 먹겠습니다.

물론, 선택은 여러분의 몫~!!!