꿀2 잡화꿀로 벌꿀식초 만들기에 도전~!!! 벌꿀을 많이 샀는데 꿀이 많이 남아 벌꿀식초 만들기에 도전해 봅니다.먼저 꿀을 사야겠죠? 이게 바로 제가 산 꿀입니다.인터넷 검색으로 사서 나름 저렴하게 구매했네요~ 꿀식초 만드는 방법은 정말 간단합니다. 꿀:물 = 1:3이 비율로 잘 섞어서 발효용기에 넣어주면 끝~!!!아~ 발효에 필요한 이스트나 효모를 한 숟갈 넣어주셔야 합니다. 그 상태로 3개월이 지나면 벌꿀주가 완성됩니다.식초를 만들고 싶다면 물을 꿀의 양만큼 다시 붓고 한달을 더 발효시키면 끝입니다. 더 자세한 내용은 아래 동영상을 참고하세요~ 2017. 11. 27. 처음 만들어 본 메론꿀청 비타민C가 많은 키위로 키위꿀청을 만들어 봤습니다.키위는 식초에 10분 이상 담가서 헹궜구요.혹시, 농약이 있을지 모르니... 다른 분들은 키위 껍질을 벗겨서 담그던데...껍질에 영양분이 더 풍부하니이렇게 청을 담굴 때는 굳이 껍질을 벗길 필요가 없겠죠. 설탕은 최소한 적게 넣었구요.키위를 병에 가득 채우고꿀을 채워 넣으면 끝~!!! 이런...꿀을 채운 사진을 안 찍었네요 ㅠ그리고 이거 잘 될지는 의문입니다.나도 키위꿀청은 처음이라... 2017. 11. 5. 이전 1 다음
