선명구이가1 [용산고 삼겹살 맛집] 제주흑돼지 두툼하고 맛있게 구워주는 선명구이가 용산고 근처 '선명구이가'라는 고깃집이 생겼답니다.여기 생긴지가 그리 오래돼 보이진 않네요. 근데, 손님들이 북적북적... 장사 잘 되네요. 3명이서흑돼지 2인분, 백돼지 1인분을 시켰답니다. 고기가 두툼한 게 먹음직스럽죠?어떤게 흑돼지고, 어떤게 백돼지인지 구분이 안되죠? 손님들은 맛을 보기 전에는 알 수 없다고 하네요. 직원들이 왔다갔다하며 구워줍니다.우리가 직접 구우면 그 맛을 낼 수 없기 때문이겠죠.직원들 한달 동안 교육받는다는 소문이 있네요.사실인지는 모르겠어요. 이 정도 구워졌을 때흑돼지와 백돼지를 한 점씩 주면서아무것도 찍거나 같이 먹지 말고 고기 맛만 보라고 합니다. 그리고, 상추와 먹어보라고 하고소스에 찍어서 먹어보라고 하고다양한 방법으로 먹는 방법을 알려줍니다 ㅋ 요즘 연탄 구경하기 힘.. 2017. 5. 18. 이전 1 다음
